Menú calçotada

CALÇOTADA BAGES

 

PRIMERS (a escollir)

Entreteniments a Taula

CALÇOTS cuits amb llenya a la flama, romesco, pitets i guants.

 

 

 

 

SEGONS (a escollir)

A) Botifarra blanca extra de pagès i botifarra negra

B) Pollastre i xai a la brasa amb guarniments d’amanida, patata al caliu i carxofa
o mongetes saltades amb cansalada

Pà torrat amb tomàquet i allioli

 

 

 

POSTRES (a escollir)

Crema catalana
Mel i mató
Gelat de 3 colors
Fruita del temps

 

Beures

Vi de la casa, gasosa, aigua.

*Tots els extres no esmentats en el menú seran comptats apart.

 

Preu: 30€
(IVA inclòs)

CALÇOTADA MONTSERRAT

 

PRIMERS (a escollir)

Entreteniments a Taula

CALÇOTS cuits amb llenya a la flama, romesco, pitets i guants.

Amanida de formatge de cabra gratinada al ferro roent
amb reducció de Pedro Jiménez i ametlla filada

Canelons de Can Fainé

 

SEGONS (a escollir)

A) Graellada de quatre Carns (pollastre, botifarra blanca / negra, xai)
amb guarniments de patata al caliu i carxofa
o mongetes saltades amb cansalada

B) Jarret de vedella amb rovellons

C) Peix segons mercat

Pà torrat amb tomàquet, allioli

 

POSTRES (a escollir)

Crema catalana
Mel i mató
Gelats
Fruita del temps

 

Beures

Vi de la casa, gasosa, aigua, cafè, tallat o infusió.

*Tots els extres no esmentats en el menú seran comptats a part.

 

Preu: 34 €
(IVA inclòs)