Menú calçotada
CALÇOTADA BAGES
PRIMERS (a escollir)
Entreteniments a Taula
CALÇOTS cuits amb llenya a la flama, romesco, pitets i guants.
SEGONS (a escollir)
A) Botifarra blanca extra de pagès i botifarra negra
B) Pollastre i xai a la brasa amb guarniments d’amanida, patata al caliu i carxofa
o mongetes saltades amb cansalada
Pà torrat amb tomàquet i allioli
POSTRES (a escollir)
Crema catalana
Mel i mató
Gelat de 3 colors
Fruita del temps
Beures
Vi de la casa, gasosa, aigua.
*Tots els extres no esmentats en el menú seran comptats apart.
Preu: 30€
(IVA inclòs)
CALÇOTADA MONTSERRAT
PRIMERS (a escollir)
Entreteniments a Taula
CALÇOTS cuits amb llenya a la flama, romesco, pitets i guants.
Amanida de formatge de cabra gratinada al ferro roent
amb reducció de Pedro Jiménez i ametlla filada
Canelons de Can Fainé
SEGONS (a escollir)
A) Graellada de quatre Carns (pollastre, botifarra blanca / negra, xai)
amb guarniments de patata al caliu i carxofa
o mongetes saltades amb cansalada
B) Jarret de vedella amb rovellons
C) Peix segons mercat
Pà torrat amb tomàquet, allioli
POSTRES (a escollir)
Crema catalana
Mel i mató
Gelats
Fruita del temps
Beures
Vi de la casa, gasosa, aigua, cafè, tallat o infusió.
*Tots els extres no esmentats en el menú seran comptats a part.
Preu: 34 €
(IVA inclòs)